Jair Amador (San Jorge de Arroios, 1989) se formó como futbolista en Villanueva de la Serena. Nacido en Portugal y de padres caboverdianos, dio sus primeros pasos en el fútbol en las filas de la UD Le Cruz. Rápidamente, llamó la atención del CF Villanovense, club con el que creció hasta llegar a categoría senior. Fue entonces cuando abandonó la localidad de la Serena para trasladarse a la capital y unirse al CD Hernán Cortés.
Tras el descenso del Villanovense en la temporada 2009/10, regresó al Municipal del club verdiblanco con el objetivo de lograr juntos el retorno a Segunda B. Un objetivo que cumplió esa misma temporada antes de salir cedido al Miajadas.
Un nuevo ascenso con el Villanovense en 2013 y un breve paso por el Atlético Levante fueron la antesala de su llegada al fútbol profesional con la SD Huesca. En su primera temporada como profesional disputó los playoffs de ascenso a Primera División. Aunque la promoción se resistió, el premio llegó un año después, logrando el ascenso directo con el conjunto oscense, siendo una pieza clave del esquema de Rubi.
En 2018 firmó por el Maccabi Tel Aviv, con quien caminó dos temporadas en las que jugó rondas clasificatorias de la Champions y la Europa League y se alzó con los títulos de Liga y Supercopa. En la campaña 2020/21 regresó a España para incorporarse al Real Zaragoza. En La Romareda acumuló 160 partidos en Segunda División, demostrando sus cualidades defensivas como central zurdo y su potencia en el juego aéreo, aportando al menos un gol por temporada.
2025 - Actualmente SD Eibar
2020 - 2024 Real Zaragoza
2018 - 2020 M. Tel Aviv
2016 - 2018 SD Huesca
2015 - 2016 Atlético Levante
2013 - 2015 Villanovense